Wybrana literatura i netografia:
Karta inwentarzowa Muzeum Powiatowegow w Nysie, MNa/Ra 587
Das Buch der Stadt Neisse, Deutscher Kommunal-Verlag G.M.B.H., Berlin-Friedenau, 1925
Dittrich D., Dawne formy piernikarskie z Muzeum w Nysie, [w:] ‚Rocznik Nyskiego Towarzystwa Sztuki i Starożytności“ 1910, s. 42-45.
Lipiarz Z., Formy piernikarskie w Muzeum w Raciborzu, „Opolski Rocznik Muzealny” 1972, t. V. 103-137.
Żywirska M. , Rzeźbione formy piernikarskie, [w:] „Polska sztuka ludowa”, R. XI, 1957, nr 2.
https://de.wikipedia.org/wiki/Neisser_Konfekt
http://www.dokumentyslaska.pl/epitafia/miejscowosci/nysa%20katedra.html