Ta niewielka wystawa składa się przede wszystkim z wyeksponowanej, jedynej w naszych zbiorach, drewnianej formy piernikarskiej z XVIII wieku. Znajdziemy na niej również inne zabytki związane z działalnością cechów pokrewnych piernikarzom, a także plansze z informacjami dotyczącymi historii piernikarstwa w Nysie.